রান্না ঘর ডেস্ক
উপকরণ
নুডুলস ২ প্যাকেট
ডিম ৩ টা
নুডুলসের মসলা দুইটা
চাট মসলা ১ টেবিল চামচ
চিকেন কিমা হাফ কাপ
কাঁচা মরিচ কুচি ২ টা
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ টা
রসুন কুচি দুই তিন কোয়া
তেল ২ টেবিল চামচ
পছন্দমতো সবজি ২ কাপ
প্রণালী
নুডুলস সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার নুডুলস এর মধ্যে ডিম, টমেটো
সস, সয়া সস ,চাট মসলা ,নুডুলস মসলা দিয়ে মেখে নিন।
পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি দিয়ে ভেজে কিমা ও সবজি দিন এবং
পরিমান মত লবণ মরিচ গুঁড়ো আদা রসুন বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন ।
এবার মাখানো নুডুলস এর মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে দিন ।তারপর কেক মোল্ড এ
মিশ্রণটা ঢেলে সমান করে ওপরে একটু সরিষার তেল ছড়িয়ে দিন । এখন ওভেন
প্রিহিট করে ১৬০ ডিগ্রীতে ৪০ মিনিট বেক করুন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
একটু ঠাণ্ডা হলে বের করে নিয়ে কেটে পরিবেশন করুন ।
এই নুডুলস কেক খেতে খুব টেস্টি এন্ড হেলদি এবার ট্রাই করেই দেখুন।
//L//